沿革および一部受賞歴など

1918年 初代 坂井甚蔵(現代表取締役 4代目坂井保臣の曽祖父)が東京にて 
      丸十メリヤス創業(アパレル製造販売メーカー)
1949年 2代目 坂井保(現代表の祖父) 坂井メリヤスに名称変更
1982年 3代目 坂井保幸(現代表の父) 
      株式会社マーベル設立(同じくアパレル製造販売メーカー)
1996年 大学卒業後、4代目 坂井保臣 株式会社マーベルに入社
      パリコレクション・TVコマーシャルなどの衣装製作を手掛ける
2000年 九段斑鳩 開店(ラーメン専門店)
      (アパレル製造販売メーカーから独学にてラーメン専門店へ事業内容変更)
2002年 雑誌『Tokyo Walker』にて東京エリア1位を獲得
2003年 日本テレビ系ラーメン特集番組にて全国3位を獲得
      日清食品TVコマーシャル出演
       日清食品チルド麺発売
2004年 鳥居式ラーメン塾 講師就任
2005年 超人シェフ倶楽部 会員に選ばれる
      この頃、携帯サイト『超ラーメンナビ』にて長期にわたり全国1位を獲得
2006年 東京テレビ系TVチャンピオン 優勝
2008年 一般社団法人日本ラーメン協会 理事就任
2010年 NYタイムズ紙に「完璧なラーメン」として紹介される
2011年 東京駅一番街 東京ラーメンストリートに 東京駅斑鳩 開店
      (東京ラーメンストリートグランドオープン)
2012年 坂井保臣 代表取締役就任
2015年 東京駅一番街 東京ラーメンストリートに 
      東京の中華そば ちよがみ 開店
2016年 九段斑鳩本店ビル老朽化により九段下から市ヶ谷に移転
           一般社団法人日本ラーメン協会 副理事長就任
2017年 一般社団法人日本ラーメン協会 副理事長任期満了につき退任
      雑誌『Tokyo Walker』創刊1000号保存版 愛され続ける東京の名店グルメ100に選ばれる
2019年 一般社団法人東京都信用金庫協会 優良企業に表彰される
2020年 「ラーメンWalkerキッチン」スーパーバイザー就任
2021年 東京の中華そば ちよがみ 契約満了につき閉店
       NHK-BSプレミアム『麺の匠』出演

その他 TV・雑誌・講演・審査員 多数
日清食品(カップラーメン・チルドラーメン)、
森永乳業(プリン)、
山﨑製パン・ハウス食品(カレーパン)等、
プロデュース商品 多数

以上